Wo艂owina w sosie chrzanowym, to pyszny dietetyczny obiad. Gotowana wo艂owina, jest naprawd臋 bardzo dobra, trzeba tylko wiedzie膰, jaki kawa艂ek mi臋sa wo艂owego jest naprawd臋 smaczny po ugotowaniu. Polecam u偶ycie pr臋gi wo艂owej. Gole艅 wo艂owa to mi臋kkie mi臋so z kr贸tkimi w艂贸knami. Wa偶na jest te偶 technika gotowania.
Wo艂owina w sosie chrzanowym. Roztapiamy mas艂o w rondelku i wsypujemy m膮k臋. Ca艂o艣膰 mieszamy i sma偶ymy przez minut臋 lub dwie uwa偶aj膮c, 偶eby nie przypali膰. Dolewamy ciep艂y bulion i zagotowujemy ci膮gle mieszaj膮c. Gotujemy na niedu偶ym ogniu i dodajemy 艣mietan臋 i chrzan. Wo艂owin臋 pokroi膰 na kawa艂ki (wo艂owin臋 mo偶na zast膮pi膰 mi臋sem wieprzowym), zala膰 wrz膮tkiem. 2. Doda膰 pokrojone w paski lub plasterki warzywa, wrzuci膰 przyprawy. 3. Gotowa膰 na ma艂ym ogniu, a偶 do mi臋kko艣ci. Chrzan wymiesza膰 z bulionem. Otrzymany p艂yn po艂膮czy膰 z m膮k膮 i doda膰 do mi臋sa, gotowa膰 ca艂y. 4.G艂贸wne sk艂adniki. wo艂owina ugotowana w rosole. ma艂y s艂oiczek chrzanu. 1/2 szkl. kwa艣nej 艣mietany. 1,5 szkl. bulionu wo艂owego. 1 p艂aska 艂y偶ka m膮ki. s贸l, cukier, sok cytrynowy.
Przepis i spos贸b przygotowania na: Wo艂owina w sosie chrzanowym. Mi臋so zalac wrz膮tkiem, dodac warzywa i przyprawy. Gotowac na ma艂ym ogniu 1,5 godz. Mi臋kkie mi臋so pokroic w plastry. Chrzan wymieszac z bulionem. Zagotowac. 艢mietan臋 wymieszac z m膮k膮, dodac troch臋 gor膮cego wywaru i energicznie wymieszac. 艢mietan臋 z m膮k膮 wlac do Wo艂owina w sosie chrzanowym - jak zrobi膰? Spos贸b przygotowania: 1. Mi臋so zalac wrz膮tkiem, dodac warzywa i przyprawy. Gotowac na ma艂ym ogniu 1,5 godz. Mi臋kkie mi臋so pokroic w plastry. Chrzan wymieszac z bulionem. Zagotowac. 艢mietan臋 wymieszac z m膮k膮, dodac troch臋 gor膮cego wywaru i energicznie wymieszac. KXNMGK. 339 170 363 243 264 108 220 423 257