Praca odbywa się w następujący sposób: Pociąć kolorowy (korzystnie dwustronne) papieru w paski o szerokości około 5 mm. Twist z nich gęsty obrabiany za pomocą wykałaczki (lub specjalnych narzędzi). Zostaw szczegóły lekko rozluźnić napięte. Wolny koniec paska kleju do poprzedniej warstwy. Wytworzeniem pożądanej konfiguracji
Czas przygotowania: 3 godziny Liczba porcji: 16 dużych sajgonek Kaloryczność kcal: 160 w 1 sajgonce Dieta:bezglutenowa 16 okrągłych arkuszy papieru ryżowego - do 140 g350 g mięsa mielonego - np. wołowina i/lub wieprzowina60 g cienkiego makaronu ryżowego - waga przed ugotowaniem2 łyżki oleju do smażenia1 mała cebula lub kawałek większej - do 100 g1 nieduża marchew - do 100 g10 g suszonych grzybów mun - po namoczeniu 60 g20 g świeżego imbiru - niewielki kawałek korzenia2 ząbki czosnku - około 10 gpo 2 łyżki sosu sojowego i rybnegospora garść siekanej natki pietruszki lub kolendrypo mniejszej garści siekanego szczypiorku i listków mięty1 lub dwa jajka - można pominąćokoło 250 ml oleju do usmażenia sajgonek 3 łyżki gorącej wody3 czubate drobnego cukru - do 50 g1 świeża papryczka chili - około 15 g1 duży ząbek czosnku - około 7 g3 łyżki soku z limonki2 łyżki sosu sojowego Sajgonki Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz minimum 16 sporych sajgonek. Zanim zaczniesz szykować swoje sajgonki, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów do sajgonek oraz sos do sajgonek można przygotować dzień wcześniej i trzymać w lodówce pod przykryciem. Sajgonki przepis Zacznij nagrzewać dużą patelnię z grubym dnem. Wylej na nią dwie łyżki oleju do smażenia i od razu obraną i drobno posiekaną cebulę. Cebulę podsmażaj tak około pięciu minut na niedużej mocy palnika, a następnie dodaj też obraną i startą na dużych oczkach marchewkę. Całość zamieszaj przy pomocy drewnianej łyżki i smaż kolejne pięć minut. Na patelnię wyłóż 350 gramów mielonego mięsa. Polecam chudsze mięso wołowe lub też dowolne mieszanki mięsa wołowego i wieprzowego. Tym razem użyłam 200 gramów zrazowej wołowej oraz 150 gramów chudszej łopatki wieprzowej. Całość dokładnie mieszaj i "rozbijaj" kawałki mięsa mielonego przez następne 5-7 minut. Porada: Aby przygotować wegetariańskie sajgonki zamiast mięsa mielonego można dać drobno siekane świeże grzyby shiitake lub boczniaki (do 500 gramów). Sprawdzi się też dwa razy przepłukana, dobrze odciśnięta i drobno posiekana kapusta kiszona (wystarczy 400 gramów). Można też dać więcej cebuli, marchewki i np. papryki czerwonej. Kolejno dodaj dwa ząbki czosnku (obrane i przepuszczone przez praskę lub posiekane drobno) oraz obrany i starty na tarce lub posiekany drobno kawałek imbiru. Na patelnię wyłóż również posiekane drobno grzyby mun (wcześniej moczone w gorącej wodzie) oraz ugotowany i posiekany drobno cienki makaron ryżowy. Wlej po dwie łyżki sosu sojowego i sosu rybnego. Aby przygotować grzyby mun: 10 gramów suszonych grzybów mun umieść np. w szklance. Zalej ją do pełna wrzątkiem, a następnie przykryj spodkiem i odstaw na 20 minut, by grzyby zmiękły. Po tym czasie wylej całą wodę a grzyby drobno posiekaj. Z 10 gramów suszonych grzybów otrzymałam około 60 gramów grzybów moczonych. Aby przygotować makaron ryżowy: 60 gramów cienkiego makaronu ryżowego ugotuj zgodnie z instrukcją umieszczoną na opakowaniu, a następnie odcedź dokładnie i posiekaj drobno. Z 60 gramów suchego makaronu wyszło mi około 170 gramów makaronu ugotowanego. Wymieszaj dokładnie składniki i smaż ostatnie 10 minut na małej mocy palnika. Przed wyłączeniem dodaj sporą garść siekanej kolendry lub natki pietruszki oraz po mniejszej garści siekanego szczypiorku i świeżych listków mięty. Do całkowicie przestudzonego farszu można wbić jedno lub dwa jajka. Nie jest to jednak konieczne. Jajka sprawiają, że farsz będzie bardziej zwarty. Ostatecznie wyszło trochę ponad 710 gramów farszu. Przygotuj sobie szeroką miskę do moczenia okrągłych arkuszy papieru ryżowego. Do miski wlej bardzo ciepłą wodę. Nie polecam wrzątku, by papier ryżowy nie zmiękł za mocno. Będzie wówczas mocno się sklejał i nie da rady rozłożyć go ponownie na kształt okręgu. Namaczaj pojedyncze krążki makaronu ryżowego przez chwilę, by płat makaronu zrobił się elastyczny i przezroczysty. Arkusz namoczonego papieru ryżowego kładź na wilgotną deskę. Rozłóż go, a następnie nałóż porcję farszu. Aby zrobić 16 dużych sajgonek nakładaj po dwie łyżki farszu mięsnego. Boki papieru ryżowego załóż do środka tak, jak na zdjęciu poniżej. Następnie zacznij zawijać do środka górę papieru, by farsz ścisnąć w rulonik. Gotową do smażenia sajgonkę odkładaj na natłuszczoną deskę. Między zwiniętymi sajgonki zachowaj odstępy. Nie mogę się one ze sobą stykać, by sajgonki się nie skleiły. W taki sposób przygotowałam 16 sajgonek o długości około 12 cm i średnicy 2,5-3 cm. Przygotuj szeroką patelnię z grubym dnem lub sprawdzony wok do smażenia. Najpierw dobrze nagrzej patelnię, a potem wylej na nią około jednej szklanki oleju do smażenia. Ustaw wyższą moc palnika i cierpliwie czekaj, aż tłuszcz dobrze się nagrzeje (około 175 stopni). Olej będzie dobrze nagrzany, jeśli umieszczona w nim sajgonka zacznie się od razu smażyć. Na nagrzany tłuszcz kładź po kilka sajgonek na raz. Uważaj jednak na to, by sajgonki się nie dotykały, ponieważ mogą się skleić. Smaż je po około 1,5-2 minut na stronę. Usmażone sajgonki kładź na deskę jedną obok drugiej, ale tak, by się nie stykały. W taki sposób usmaż wszystkie sajgonki. Sama nie smażę sajgonek dwa razy, ale można tak zrobić. Przed samym podaniem jeszcze raz smaży się sajgonki na tym samym tłuszczu, który został na patelni. Po drugim smażeniu sajgonki są bardziej rumiane i nie kleją się do siebie. Sos do sajgonek można szykować przed samym podaniem lub znacznie wcześniej (nawet dzień przed podaniem) i trzymać w lodówce. Aby go zrobić do miseczki wsyp trzy czubate łyżki drobnego cukru (może być cukier puder). Wlej trzy łyżki bardzo gorącej wody lub też trzy łyżki wrzątku. Całość zamieszaj, by cukier szybciej się rozpuścił i wlej też dwie łyżki sosu sojowego oraz trzy łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki lub ewentualnie dwie łyżki soku z limonki i jedną łyżkę octu ryżowego. Spory ząbek czosnku obierz i przepuść przez praskę. Jedną papryczkę chili przekrój wzdłuż i oczyść całkowicie z gniazda nasiennego. Papryczkę posiekaj bardzo drobno i wymieszaj z pozostałymi składnikami sosu. Sos do sajgonek mieszaj tak długo, aż cały cukier się rozpuści. Porada: Można też sięgnąć po sklepowy sos do sajgonek lub też inny sos do kuchni azjatyckiej. Sajgonki podawaj jeszcze gorące lub też całkowicie przestudzone, maczając je w przygotowanym sosie.
1. Przygotuj kawałek czarnego papieru i nożyczki. 2. Złóż papier na pół, tak aby powstał kwadrat. 3. Na jednej z połówek papieru narysuj kształt pająka. Może to być prosty kształt z okręgłym tułowiem i długimi nogami. 4. Ostrożnie wyciąć wycinankę pająka, starając się trzymać się linii.
Znalazł: Locke Źródło filmu: Film dodany z dysku 136256 Używając tylko jednego kawałka papieru możesz zrobić ciekawy efekt 3D. Zaskocz znajomych tym efektownym origami. Im dokładniej złożymy kartkę tym lepszy otrzymamy efekt. Składniki: Kawałek kartki Do poradnika Jak wykonać efekt 3D z papieru przypisano następujące tagi: papier złozyć składanie 3d Skomentuj poradnik Poradnik Jak wykonać efekt 3D z papieru skomentowało 63 osób. Pozostało 1500 znaków Komentarze Ładuję komentarze...
Można to zrobić w kilka minut. Możesz łączyć kolory - np. do tworzenia gotyckich gąbek użyj czerni i bieli zamiast czerwonego papieru. W razie potrzeby gąbki można pięknie ozdobić: nałożyć na nie błyszczący lakier lub zrobić kreta z boku. Możesz iść dalej i oprócz kłów zrobić też zwykłe zęby.
Dżem z jabłek Dżem jabłkowy to idealny dodatek do kanapek, naleśników, placków i ciast. Możecie zrobić także dżem z jabłek na zimę. Wystarczy poddać przetwory pasteryzacji i odłożyć je do spiżarni, by poczekały na zimowe miesiące. To dobry pomysł, zwłaszcza jeśli będziecie robić dżem z jabłek dostępnych tylko latem, na przykład z papierówek. Dżem z jabłek – przepis Przepis na dżem z jabłek jest naprawdę prosty. Czego będziecie potrzebować? Przydadzą się Obieraczka do owoców Przecierak do owoców lub tarka szklana do owoców Deska do krojenia Nóż Garnek emaliowany lub inny garnek pojedynczy Oczywiście nie obejdzie się bez owoców oraz cukru lub innej substancji słodzącej. Przygotujcie jabłka tak, by po usunięciu gniazd nasiennych pozostał wam pełny kilogram owoców. Do takiej ilości jabłek wystarczy szklanka cukru. Można też ilość cukru ograniczyć, zwłaszcza jeśli dżem ma być jedzony przez maluchy. Cukierniczka kuchenna pomoże wam dosłodzić dżem w ostatniej chwili, gdyby był zbyt kwaśny. Jak zrobić dżem z jabłek? Jak zrobić dżem jabłkowy? Nic prostszego! Umyjcie jabłka i osuszcie je, a następnie obierzcie ze skórki i pozbądźcie się gniazd nasiennych. Możecie zostawić skórkę, gdyż zawiera wiele witamin. Nie bójcie się – skórka rozpadnie się podczas gotowania. Zetrzyjcie jabłka na tarce z grubymi oczkami. Jabłka włóżcie do garnka i gotujcie na małym ogniu tak długo, aż woda nie wyparuje. Czas uzależniony jest od gatunku jabłek. Mieszajcie co jakiś czas, by owoce nie przywarły do dna. Następnie włóżcie jabłka na drobne sitko i przetrzyjcie je, by zrobić z nich gładką masę. Możecie użyć także blendera. Dodajcie cukier i gotujcie przez około 40 minut. Mieszajcie co kilka minut, kontrolując, czy jabłka się nie przypalają. Dżem powinien w tym czasie stężeć. Teraz przełóżcie go do słoika z klipsem lub innego przygotowanego wcześniej słoika. Wiecie już, jak się robi dżem z jabłek. Teraz warto dowiedzieć się, które jabłka będą najlepsze do tego zadania. Przeczytajcie także: Jak wykorzystać owoce z sokownika? Czym nadziewać pączki? Przepisy na zimowe przetwory Jesienne witaminy, czyli co zrobić z gruszek, jabłek i śliwek? Jakie jabłka na dżem? Na dżemy nadają się właściwie wszystkie jabłka – musicie jednak znać ich smak, by wiedzieć, jakich efektów się spodziewać. Dżem z antonówek będzie kwaskowaty o lekkiej słodyczy. Takie dżemy warto dosłodzić choćby odrobiną miodu. Dżem z jabłek papierówek także należy do kwaśnych. Jeśli chcecie otrzymać naturalnie słodki dżem, skorzystajcie z jabłek lobo, które są kruche, soczyste i słodziutkie. Od lobo słodsze są tylko kortlandy. Z nich także możecie skorzystać podczas produkcji domowych dżemów. Przeczytajcie także: Sok z jabłek z sokownika Jabłka pod kruszonką Jak myć warzywa i owoce? Jak zrobić dżem truskawkowy? Jak zrobić dżem z czarnej porzeczki? Jak zagęścić dżem z jabłek? Dżem z jabłek powinien zgęstnieć w naturalny sposób. Jabłka zawierają bowiem dużo pektyn, które są naturalnym zagęszczaczem. Jeśli jednak zauważyliście, że jabłka nie gęstnieją podczas gotowania i boicie się, że szybciej się przypalą niż osiągną pożądaną konsystencję, możecie skorzystać ze wspomagacza. Robiąc dżem z jabłek z żelfixem, dodajcie całe opakowanie produktu – tuż po tym, jak wrzucicie do garnka starte jabłka. Dzięki temu dżem będzie gotowy jeszcze szybciej. Możecie przygotować również dżem z jabłek z cukrem żelującym. Cukier trzeba jednak zmieszać z owocami w momencie, w którym są one pokrojone. Dopiero wtedy należy wrzucić je do garnka (bez ścierania), by się rozpadły. Przeczytajcie także: Jak zrobić dżem z aronii? Jak zrobić dżem z pigwy? Jak zrobić dżem z agrestu? Jak zrobić dżem z wiśni? Dżem z jabłek bez cukru Jak już wspomnieliśmy, nie ma konieczności dodawania cukru do tego typu przetworów. To, ile cukru do dżemu dodacie, jest całkowicie zależne od waszych preferencji. Dżem sam w sobie nie potrzebuje dosładzania, by zgęstnieć. Możecie zatem zdecydować się na zrobienie go bez dodatku substancji słodzącej. Jak pasteryzować dżem z jabłek? Dżem z jabłek bez pasteryzowania możecie zajadać tylko przez kilka dni. Dlatego warto poddać go procesowi pasteryzacji, by móc cieszyć się nim przez dłuższy czas. Pasteryzacja dżemu jabłkowego jest prosta – można zrobić to na sucho i na mokro. Metoda na sucho wymaga piekarnika, blaszki oraz papieru do pieczenia. Na blaszce z papierem ułóżcie słoiki i włączcie piekarnik, ustawiając go na 20-30 minut na 130°C. Następnie wyłączcie urządzenie i trzymajcie w nim słoiki jeszcze przez pół godziny. Pasteryzacja na mokro wymaga włożenia słoików do garnka ze ściereczką i zalanie ich wodą. Następnie trzeba je gotować przez 20 minut. Jeśli macie w domu kilogram jabłek i chwilę wolnego czasu, koniecznie sprawdźcie nasz przepis. Jesteśmy pewni, że będziecie korzystać z niego niejednokrotnie. Przeczytajcie także: Jak zrobić dżem z brzoskwiń? Jak zrobić dżem bez cukru? Jak zrobić dżem z czerwonej porzeczki? Szok termiczny a właściwości szkła – szkło sodowe i borokrzemowe Szkło, jak każdy materiał, ma określone właściwości fizyczne. Ich znajomość może pomóc nie tylko w eksperymentach naukowych, ale również w codziennym użytkowaniu kuchennym. Ze szkła robi się wiele naczyń, a także szklanki i kubki. Warto wiedzieć, jak używać ich tak, by nie pękły. Wyjaśnijmy sobie więc, czym jest szok termiczny szkła. Sprawdźmy też różnicę pomiędzy szkłem sodowym, a borokrzemowym. Dobrze wybrane szklanki to korzyść dla wszystkich domowników! czytaj więcej Rodzaje kaw – 10 najpopularniejszych kaw Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki kawy czy aromatycznego espresso. Biała, czarna i espresso to tylko trzy rodzaje spośród 10 najpopularniejszych napojów na bazie kawy. Jakie inne rodzaje kaw wyróżniamy i jak je przygotować? Tego dowiesz się z poniższego tekstu. czytaj więcej Majeranek — właściwości, uprawa, przeciwwskazania Majeranek to roślina, która większości kojarzy się z zieleniną pływająca w żurku, jednakże ma on również szersze zastosowanie. Zioło to od wieków używane jest nie tylko do przyprawiania dań, ale również jako środek leczniczy. Majeranek odchudza, likwiduje dolegliwości układu pokarmowego, uśmierza ból, przyspiesza gojenie ran, a także sprawia, że zatoki stają się drożne. Jakie właściwości posiada to zioło i dlaczego warto je stosować? Tego dowiesz się z naszego artykułu. czytaj więcej Mięta — właściwości, rodzaje, przeciwwskazania Mięta to ziele, które zna chyba każdy. Od lat jego właściwości wykorzystywane są w medycynie, kosmetyce, kuchni, a także w barmaństwie. Pita w formie herbatki, spożywana w sałatkach, dodawana do napojów, czy nakładana na twarz jako składowa kosmetyków. Jej powszechne zastosowanie wiąże się z wieloma ciekawymi właściwościami. Jakimi? Sprawdź nasz artykuł, a wszystkiego się dowiesz! czytaj więcej Natka pietruszki — właściwości, przepisy, przeciwwskazania Natka pietruszki to istna moc witamin! Nic więc dziwnego, że ma ona szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i farmakologii i kosmetologii. Roślina ta jest źródłem betakarotenu, folianów, a także ogromnej dawki witaminy C. Z jej pomocą nie tylko uczynisz zupę bardziej świeżą i aromatyczna, ale również zapewnisz sobie zdrowie. Jakie właściwości ma nać pietruszki i do czego warto ją dodawać? O tych i innych jej zaletach przeczytasz w naszym artykule. czytaj więcej Koperek — właściwości, uprawa, odmiany Koperek (zwany inaczej koprem ogrodowym) to roślina, która chętnie używana jest w kuchni i medycynie od kilku wieków. Chociaż jego nazwa ma greckie pochodzenie, to pierwsze sadzonki tego ziela wzrastały na ziemiach południowo-zachodniej Azji. Koperek jest znanym i lubianym dodatkiem kulinarnym, ale jego właściwości wykraczają znacznie poza kuchenne progi. Jaki wpływ na zdrowie i smak ma koperek? Dowiesz się tego z naszego tekstu. czytaj więcej 7 najpopularniejszych ziół z ogrodu – co warto mieć w kuchni? Zioła to trudny do zastąpienia dodatek do wielu dań – zarówno wytrawnych, jak i słodkich. Na szczęście nikt nie każe nam z nich rezygnować. Co więcej, bez żadnego problemu możesz wyhodować zioła w swoim domu, na balkonie czy też w ogródku, by zawsze mieć do nich dostęp. Jeśli uwielbiasz gotować, korzystając z najświeższych składników, koniecznie pomyśl o stworzeniu własnego ogródka z ziołami. Jak to zrobić? Po jakie zioła sięgnąć? Postaramy się odpowiedzieć na wszystkie pytania, które możesz mieć przed założeniem swojego zielnika. czytaj więcej Zioła w kuchni – jak je hodować i do czego wykorzystywać? Przyprawy to niezastąpione dodatki do wielu dań – zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Trudno wyobrazić sobie sos do pizzy bez bazylii czy też lemoniadę bez mięty. Oczywiście przyprawy możesz dostać w każdym sklepie. Są więc na wyciągnięcie ręki. Jednak jeszcze bliżej znajdują się wtedy, gdy masz je we własnej kuchni. Najlepiej pod postacią świeżych ziół. Wtedy smakują najlepiej. Jak przygotować się do hodowania świeżych ziół w swojej kuchni? Czego do tego potrzebujesz? czytaj więcej Dynia marynowana – przepisy i jak ją wykorzystać Kiedy myślisz o marynowanych warzywach, prawdopodobnie do głowy przychodzi Ci papryka, ogórki, może cukinia. A co z dynią? Przecież to warzywo jest wręcz stworzone do słoików. Dzięki marynowaniu możesz cieszyć się dynią zawsze wtedy, gdy masz na nią ochotę, także poza sezonem. Jak marynować dynię, by smakowała doskonale? Mamy kilka pomysłów, które warto wykorzystać. czytaj więcej
Sajgonki przepis. Aby przygotować sajgonki będziesz potrzebować kilku podstawowych składników: Papier ryżowy, który służy do zawijania farszu w małe roladki. Cienkie arkusze z mąki ryżowej należy zanurzyć w ciepłej wodzie z octem, następnie delikatnie odsączyć i osuszyć. Makaron ryżowy w postaci cienkich nitek często dodaje
Używając techniki origami, możesz zrobić pierwszorzędne kwiaty na prezent urodzinowy dla babci, dziewczyny, siostry, cioci lub mamy. Zarówno początkujący, jak i doświadczeni origamiści mogą modelować oryginalne tulipany, lilie i róże ze zwykłego papieru.
Jak zrobić jabłuszko z papierowego talerzyka: Najpierw tniemy wełnę na kawałki (takie po 20 – 30 cm) i układamy na talerzyku. Potem gonimy psa, któremu udało się ukraść kłębek wełny…. Odzyskawszy włóczkę, tniemy ją nadal, aż pognieciona zapełni cały talerzyk. Teraz możemy zdjąć ją z talerzyka, posmarować go klejem
mhI59a. 8 381 315 306 46 323 286 373 474
jak zrobić jabłko z papieru